A receita é bem simples e se prestar atenção nos detalhes ninguém sairá ferido.
Ingredientes:
2 ovos
2 batatas
muito óleo vegetal
um pouco de queijo
sal, pimenta e algum tempero verde (manjericão, orégano, dill, ervas de provence)
Smile do entupimento das veias. =) hello ataque cardíaco!
Modo de preparo:
Em um frigideira coloque óleo (lembre-se que não pode ter água nessa coisa, NADA de água) corte a batata em fatias bem pequenas e frite-a em imersão em óleo quente. Enquanto isso bata os dois ovos junto com os outros ingredientes. Quando as batatas estiverem fritas,abaixe o fogo e jogue os ovos batidos, aí é esperar um minuto e virar de lado, esperar mais um minuto e pronto.
Esse post é uma homenagem à Luiza vizinha que me ensina a arte da fritura e da má alimentação.
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