Maninha com drill.
Ingredientes:
1 peça de maninha
1 cabeça de alho
1 ramo de drill
1 copo de vinho branco
1 colher de chá de alcaparras
2 pitadas de sal
½ xícara de azeite
Preparo:
Sele a peça de maninha em uma frigideira, cuidado para não furar a maninha senão o líquido vaza! Coloque a maninha em uma assadeira, coloque a cabeça de alho inteira em cima da maninha, e despeje o resto. Daí é só deixar no forno coberto de papel alumínio por 40 minutos, tirar o papel alumínio e deixar mais 10 minutos. Assim a maminha pega um bronzeado!
Dica: se quiser coloque mais cabeças de alho, o pessoal daqui reclamou que tinha pouco.
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